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张立立在莱州市平里店镇诸流村集市上设立食品摊点销售未按规定进行检疫的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（八）项和《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》第八条第二款的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十三条的规定，责令当事人改正违法行为。依据《中华人民共和国食品安全法》第三十六条第一款、第三款和《山东省食品小作坊、小餐饮和食品摊点管理条例》第四十三条的规定，决定对当事人处罚如下：1、没收未按规定进行检疫猪肉20斤；2、罚款人民币贰仟元整（2000.00 元）。
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