莱州市卫生计生监督所开展消毒餐饮具专项整治活动_部门_莱州频道

　　胶东在线莱州8月3日讯(通讯员 徐福良)盛夏季节，为保护广大人民群众饮食安全，严防病从口入，进一步提升莱州市餐饮具集中消毒服务单位卫生管理水平，规范生产经营行为，保障集中消毒餐饮具卫生质量与安全，根据莱州市食安委《切实解决食品药品方面损害群众利益问题专项整治工作方案》的安排，7月30日至8月1日莱州市卫生健康局行政执法人员对全市餐饮具集中消毒单位进行了专项督导检查。

　　此次专项整治坚持“突出重点、带动全面，打防并举、标本兼治”的原则，重点对餐饮具集中消毒服务单位的作业场所、清洗消毒设备或者设施、生产用水和使用的洗涤剂、消毒剂是否符合国家食品安全标准和其他国家标准、卫生规范，消毒后的餐饮具是否进行逐批检验，出厂的餐饮具是否检验合格并随附消毒合格证明，是否在独立包装上标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限等相关内容情况以及厂区环境卫生、生产过程记录、仓储运输、人员卫生、进货索证和验收档案管理等是否符合标准进行检查。

　　针对检查中发现的生产过程记录不及时、消毒后的餐饮具逐批检验不落实等问题，行政执法人员下达卫生监督意见书责令企业立即整改，及时消除卫生安全隐患，对整改不到位的单位，严格按照相关法律规定进行查处，保证人民群众的身体健康。

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