莱州市市场监管局全方位做好高考期间食品安全保障工作_部门_莱州频道

　　胶东在线莱州6月5日讯(通讯员 李佳)为确保高考期间参考学子和监考教师饮食卫生安全，莱州市市场监管局采取提早介入、巡回监督和驻点方式，加强对高考供餐单位监督检查。 6月4日，市市场监管局局党组书记、局长王俊荣，副局长宁延升、林峰在相关科室负责人的陪同下，深入我市高考期间为考生提供餐饮服务的单位，检查督导食品安全保障工作，确保为广大考生提供安全、放心的餐饮环境。

　　王俊荣局长一行先后来到莱州一中新老校区、十三中、新世纪大酒店、鸿福大酒店、烟台理工学校、新悦大酒店、党校餐厅等8个为考生提供餐饮服务的单位，进行督导检查。检查过程中，督导组深入餐厅、厨房、仓库、消毒间、食品留样间等场所，检查食品安全是否符合标准要求，是否持证亮照经营、是否落实规章制度和行业自律等情况，并要求餐饮单位负责人做好采购、验收、储存、烹饪、备餐、留样等每一个环节，督导餐饮单位严格落实食品安全主体责任制度，牢固树立大局意识和责任意识，筑牢食品安全底线，确保高考期间不出现任何食品安全事故，圆满完成高考期间食品安全保障任务。

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